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文章来源:东方网     发布日期:2024-01-01 21:19     阅读量:11531   

集便民乐民功能于一身的“我嘉·邻里中心”,一直是家门口的高人气好去处。昨天下午,菊园新区东部社区我嘉·邻里中心举办了一场主题为“邻里齐欢聚共筑新‘嘉’节”的邻里迎新集市活动,在欢度元旦、辞旧迎新的同时,增进邻里感情和凝聚力,传承发扬传统文化。

厨艺达人同台竞技

“来尝尝我做的糖醋藕片,一秒开胃!”“我的炒四宝色香味俱全,大家肯定喜欢!”走进菊园新区东部社区我嘉·邻里中心我嘉餐厅,一股浓浓的烟火气迎面扑来。社区“厨艺达人”拿出看家本领,带来各式家常菜摆放在餐桌上,亲友团们帮着使劲吆喝,只为征服邻居的味蕾。

泰宸社区的高惠星带来的是罗宋汤,她给这道菜起名“喜气洋洋”。经过2小时慢炖出的浓汤散发出诱人的香味,引来不少居民品尝。“这是我儿媳妇最爱吃的,而且看上去红红火火,希望新的一年能给大家带来好运。”高惠星说。

除了阿姨爷叔带来的本帮菜外,现场也不乏一些年轻人特制的创意菜。嘉悠社区的宝妈张静带来一道名为“幸福花开”的水晶蒸饺,表皮晶莹呈淡粉色,宛若一朵朵樱花在碗间绽放,颇为惹眼。不到5分钟,50个蒸饺就被一抢而空。“它们不仅颜值能打,而且内馅是全素的,很适合像我这种嘴馋但又怕长肉的吃货。”居民孙女士说。

张静介绍,她反复调整了半个月,才成功研制出了樱花式样的蒸饺,“蒸饺的粉色外皮是用紫甘蓝汁、柠檬汁调和的,最终成品不仅好看,还有股淡淡的柠檬香。”

酱焖雪花牛肉、泰汁青口贝……“我嘉餐厅”的新迎园大厨们也献上节日硬菜,供大家品尝。随后,大厨们还对“厨艺达人”的菜品进行专业点评。“对我来说就是一次沉浸式的学习,大厨的刀法太厉害了,胡萝卜还能做成‘法华塔’的样子。”达人们情不自禁发出感叹。在旁围观的居民张慧表示:“既饱口福又饱眼福,希望以后多多举办这样的比赛。”

迎新集市聚拢邻里情

四方食事,不过一碗人间烟火。一场比拼、一份家常菜,不仅是厨艺的分享,更是“家有年味”的体现。

高惠星说,比起输赢,她更享受的是热闹过节的氛围,“仿佛回到小时候在农村过节,就是你一道菜、我一道菜,聚在一起吃,暖意融融!”

活动还设置了传统文化体验区,萌娃们在游戏中学习二十四节气。“时令大转盘”前,参与者需要将上方的节气、时令菜品、相关养生知识一一对应,才能过关。

“原来每个节气有这么多习俗和特色美食。”萌娃们表示收获颇丰。

节气华容道、趣味投壶、年俗灯谜等活动也同样颇受欢迎……居民们在欢度元旦佳节的同时,进一步了解传统文化。

作为社区居民活动的纽带,菊园新区东部社区我嘉邻里中心一直致力于传承和发扬传统文化、增进邻里之间的互动力和凝聚力。“后续我们也希望有更多更优质的社会资源加入,让社区居民、周边商户成为资源的提供者、活动的参与者,一起提升我们邻里中心的烟火气、人气、商气。”菊园新区社区自治办副主任李燕表示。

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